Caputo Pizzeria 00. tipa picas milti 1 kg

Neapoles pica sākas šeit.

Caputo Pizzeria ir 00. tipa milti vieglai, labi uzrūgušai un viegli stiepjamai mīklai. Rezultāts ir gaisīga maliņa, kas liek piedevām mazliet nervozēt.

Milti ar galvenā varoņa enerģiju.

Atnāci pēc picas.
Maliņai bija labāks plāns.

“Mīksta iekšpusē. Pufīga ārpusē. Pazuda, pirms šķīvis nonāca uz galda. — Pizzeria”

🍕 Radīti Neapoles picai
klasiska mīkla, laba stiepjamība un nopietni laba maliņa

🔥 Radīti lielam karstumam
jo īsta pica negaida

⏱️ 8–12 stundu raudzēšana
šovakar pacietība, rīt — lepnums

💪 12,5% olbaltumvielu
pietiekama struktūra stiepšanai, celšanai un patīkamai tekstūrai

1 kg 00. tipa mīksto kviešu milti